面積的廚房之所以出現，也有多種可能，從面積上看，那也許是因為家中整體面積較大，而從生活方式來講，多是基于使用者對于生活的理解——他也許將這里當成了客廳。如果你只為了方便自己在烹飪時能大展身手，而犧牲其他空間——你真的是一個很會享受生活的人。

總之，大廚房有很多好處，更完整的風格，更大的容量，更多的功能。如果你認為這里不再僅僅是廚房，它可能就是起居區，可能是生活的中心，也可能是一個具備豐富功能的區域——這聽上去確實非常誘人。

大廚房的空間規劃在滿足功能的情況下可以有很多種形式，中西式廚房并用是不錯的選擇，封閉式的中廚可將油煙盡量集中一處，符合中國人的烹調習慣。開放式的西廚則可以給生活提供更多可能，無論是家人聊天還是朋友聚會，其都將是一個理想場所。這樣的設置既保持了使用者原有的生活習慣，又能保證滿足特定生活方式的需要。

在設計廚房時還應善于借景。開窗大、采光好的廚房通常連著花園，設計時可以考慮將景觀最大程度地融入室內，讓業主在使用廚房空間時放松心情，快樂烹調。將廚臺獨立設置為島形，是一款新穎而別致的設計。適當增加臺面設計，可使之靈活運用于進餐、燙衣服、插花、調酒等。

中等面積廚房

中等面積的廚房，也許可能是“最正�！钡膹N房，可以滿足烹飪需求，同時也可以讓家人一起享受生活。設置此類面積廚房的使用者，往往是因為享受烹飪的樂趣，所以廚房的功能被首要考慮，接著，便是如何個性化的問題，因為這樣的廚房太容易平庸了。

而一些因為家中成員構成比較復雜的家庭，即使面積適宜，仍然會有擁擠的困擾，這就需要使用者盡量少地浪費空間，避免那些華而不實的設置——那可是一種很常見的現象。比如烹飪和工作區域呈現L字形，而騰出來的騰出來的空間可以讓飯廳與廚房合并，這樣餐臺也可以作為配膳區。

還有一種大家經常能看見的L形空間規劃，將清洗、配膳與烹調三大工作中心，依次配置于相互連接的L 形墻壁空間。最好不要將L形的一面設計過長，以免降低工作效率，這種空間運用比較普遍、經濟。走廊形，這種形狀是將工作區安排在兩邊平行線上。在工作中心分配上，常將清潔區和配膳區安排在一起，而烹調獨居一處。 如有足夠空間，餐桌可安排在房間尾部，放置小型餐桌，這樣就能兼做飯廳使用，無須另覓空間作為飯廳，餐桌下可放置地毯以做分隔空間之用。

小面積廚房

把所有的工作區都安排在一面墻上——這種方式通常在空間不大、走廊狹窄的情況下采用，比較節省空間。工作臺不宜太長，否則易降低效率。 在不妨礙通道的情況下，可安排一塊能伸縮調整或可折疊的面板，成為臨時工作臺或餐飲臺，以備不時之需。