毋庸置疑，餐廳與貴賓包間在國(guó)內(nèi)酒店眾多餐飲項(xiàng)目中占有重要核心的位置。其經(jīng)營(yíng)的水平實(shí)際上決定了酒店整個(gè)餐飲的走勢(shì)，而設(shè)計(jì)和裝修對(duì)經(jīng)營(yíng)有很大的影響，為此，應(yīng)特別注意以下問(wèn)題：
     一、 酒店裝修應(yīng)圍繞經(jīng)營(yíng)而進(jìn)行，需要首先對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的各個(gè)方面進(jìn)行分析，而后才能準(zhǔn)確定位。這一點(diǎn)是至關(guān)重要的。
     二、 根據(jù)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的考察，以確定酒店內(nèi)各個(gè)元素恰當(dāng)?shù)囊?guī)模和比例。這一方面應(yīng)該圍繞以人為本的設(shè)計(jì)理念，比如，要盡量營(yíng)造文化氣氛，注重保護(hù)顧客隱私，重視燈光設(shè)計(jì)等等。
     三、在對(duì)酒店內(nèi)外進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候，需要考慮通風(fēng)和排煙，這是衡量酒店環(huán)境的重中之重，同時(shí)也是在遇到緊急情況時(shí)的一種自救保障，因此是必須要考慮的。